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有關香饃的知識大全

蒜蓉香饃怎麼做蒜蓉香饃做法介紹

蒜蓉香饃怎麼做蒜蓉香饃做法介紹
1、食材：黃油100g、大蒜1整顆、饅頭3個、西芹葉5g、細砂糖5g、鹽3g。2、100g黃油切小塊室温軟化，攪打成糊狀。一整顆大蒜去皮，壓成蒜泥。3、5g西芹葉切碎。將蒜蓉和西芹葉碎放入黃油中。4、再放入5g細砂糖和3g鹽。攪拌均勻成泥狀，香蒜抹醬就做好了。5、饅頭切片。在饅頭片一...
2018-08-2218365

香酥肉夾饃的製作方法香酥肉夾饃的做法是什麼

香酥肉夾饃的製作方法香酥肉夾饃的做法是什麼
1、肉材料：五花豬肉500克，大葱1根，薑片5片。2、滷料包：乾紅椒8顆，草果1個，肉蔻2個，小茴香1小把，八角3顆，桂皮1塊，香葉3張，花椒15顆，良姜1塊。3、調味料：生抽2大匙，老抽2大匙，細鹽1/4小匙，冰糖10克，米酒3大匙。4、饃的材料：（6個量）冷水或温水100克，酵母粉1/2+1/4小匙；中筋麪粉200克，沙拉油1小匙，泡...
2019-10-2024161

香腸饃怎麼弄香腸饃的做法
1、食材：面500克、台灣香腸300克。2、香腸饃的做法步驟：（1）麪粉備好，加15克白糖；（2）温牛奶150克加温水150克混合在一起；（3）加入酵母粉5克，攪拌一下，然後靜置10分鐘；（4）和成光滑的麪糰，放置温暖處發酵；（5）發酵好的麪糰，揉去氣泡；（6）分割成均勻的塊，揉成長條纏繞在香腸上；（7）放在屜上做2次發酵15分鐘；（8）涼...
2022-08-0530208

艾饃饃的家常做法艾饃饃做法
1、艾葉洗淨後放入料理機，加入200g水打細。2、米粉、糯米粉、糖、打好的艾葉汁一起和，邊和邊慢慢加水。3、和成麪糰備用。4、筍子切成片綽水。5、綽好水後洗淨，切成小塊。6、豆腐乾切碎。7、熱鍋冷油放入一小撮花椒炸香，不喜歡花椒的朋友，把炸好的花椒粒挑出鍋，只留炸香的油就...
2022-01-2531373

饃饃的做法饃饃怎麼做做好吃
1、食材用料：麪粉500克、酵母5克、南瓜100克。2、南瓜去皮切片入鍋蒸熟。3、壓成泥後和麪粉、酵母放入容器。4、和成光滑麪糰放温暖處發酵2.5倍大。5、麪粉加酵母緩慢倒入水和成白麪團，放温暖處發酵。6、發好後用手捅麪糰不回縮就證明發好了。7、分別取出麪糰排氣揉至表面...
2018-02-079816

香菜疊饃怎麼做怎麼做香菜疊饃
1、加適量的水，將面和好。把揉好的面放到水盆裏，和到一定的程度。2、洗面水在盆裏澄一會，然後把清水倒掉，只留下白麪水，越濃越好。接着開始做饃皮，把剛才洗面筋澄的洗面水倒在上面，平低鍋要保持相當高的温度。3、把洗面水倒在平底鍋上攤出一個圓型。基本上饃皮就做成了。現在就...
2018-04-2819824

滋味饃饃肉怎麼做滋味饃饃肉
1、準備五花肉750克，高粱米500克，黑米、黴乾菜各50克，鹽、味精、醬油、白糖、葱、姜、南乳汁、八角、桂皮、香葉各適量。將高梁米、黑米預製成桶狀饃饃備用。2、五花肉治淨，氽水後修整成形，下葱、姜、八角、桂皮、香葉等煨制入味。3、將煨好的五花肉改刀成螺紋狀。黴乾菜在桶...
2019-04-0219773

饃饃怎麼做好吃又香饃饃怎麼做又軟又好吃

饃饃怎麼做好吃又香饃饃怎麼做又軟又好吃
1、首先用蕎麥麪粉和酵母水、白糖揉成光滑的麪糰，將揉好的蕎麥麪團放入容器裏，蓋保鮮膜發酵至2倍大，接着將發酵完成的蕎麥麪團，拿出來揉一下排出氣孔，分成大小相等的劑子做成饃饃的形狀。2、之後將蕎麥饃饃放入蒸鍋內，二次醒發20分鐘，然後開大火上汽後再蒸20分鐘，關火後燜3分鐘即...
2022-07-224688

香葱臘肉饃饃怎麼做怎麼做香葱臘肉饃饃

香葱臘肉饃饃怎麼做怎麼做香葱臘肉饃饃
1、用料：面：270g，水300g，鹽3g，臘肉一塊，香葱一根。2、臘肉一塊洗淨切成小粒。3、香葱切碎。4、把麪粉裝入容器加入鹹鹽和水充分攪拌均勻。5、攪拌好的麪糊是這種不稀不稠剛好適中。6、把事先切好的臘肉粒和大葱碎放入麪糊中，充分的攪拌均勻。7、平底鍋燒熱加入少量的食用油。8、...
2019-07-0830460

煮饃饃的正確方法怎麼煮饃饃
1、食材：麪粉500克，酵母5克，白糖20克，白酒3克。2、按照500克麪粉，放入5克酵母的比例準備。3、酵母放入碗中，用温水攪拌開，放入白酒，白酒可以使麪糰發酵的更好。4、白糖放入麪粉中，白糖可以促進麪粉發酵，倒入酵母水，用筷子攪拌。5、再倒入適量温水，將麪粉攪拌成絮狀。6、揉成麪糰，蓋上...
2022-08-056557

蛋香煎饃片如何做做蛋香煎饃片的方法

蛋香煎饃片如何做做蛋香煎饃片的方法
1、饅頭一個，最好用老面饅頭，好吃的老面饅頭蒸出來有面香，吃起來也有口感，帶着淡淡的小麥的甜味。2、用刀把饅頭切成約1公分的厚度，這樣的好處是饅頭片在煎的時候不會太軟方便夾起。3、一個饅頭配兩個雞蛋。可別太多了，不然就變成炒雞蛋了。4、把兩個雞蛋打散，加少許鹽，拌勻後倒...
2018-10-1722646

怎麼炸饃片好吃鹹香入味炸饃片家常做法教程

怎麼炸饃片好吃鹹香入味炸饃片家常做法教程
1、材料：饃頭、雞蛋、水、鹽、麪粉、五香粉。2、將饃頭切片，大約像小指那麼厚。將麪粉，雞蛋，加入水、鹽、五香粉的打成糊。3、鍋裏倒油加熱。將饃片裹上糊，放入油鍋中炸至金黃色即可。4、小貼士：炸饃片的風味鹹香入味，外酥裏軟，是一種很不錯的小零食，也可以當飯吃。...
2023-04-139088

香酥肉夾饃怎麼做香噴噴的肉夾饃做法

香酥肉夾饃怎麼做香噴噴的肉夾饃做法
1、肉洗淨、葱、姜、鹽、醬油、水，放入高壓鍋，沸騰後煮20分鐘2、麪粉、酵母、水混合，和成麪糰，靜置1小時，辣椒切碎、葱切末，備用3、肉切小塊，辣椒、葱末、肉混合，黑芝麻碾碎，備用4、麪糰分成兩塊，擀成大餅，抹花生油，撒芝麻鹽，捲起，切成小塊，從兩邊扭扭，擀成小餅5、電餅鐺抹油，烙熟，從一邊切...
2022-08-0517248

美味饃饃饃饃的美味做法
1、這是以牛肉末，菠菜為主食材製作而成的一道風味小吃，適宜所有人羣食用。2、在大湯鍋里加7.5釐米深的水，燒開。也可以在炒鍋裏燒水，架上蒸格。3、用大碗將牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、薑末、葱、芫荽葉和鹽調勻。在每張餛飩皮中央放1勺肉餡，對摺壓上摺將餡封好。如果需要可以用...
2019-11-0328590

韭菜饃饃怎麼做的韭菜饃饃做法
1、麪粉200克、鹽一小勺、糖一勺、韭菜汁適量、酵母粉3克；2、用韭菜汁和的麪糰發酵好，擀平。3、切成寬條，把火腿放在面片上，從一端捲起。4、一直捲到下面，把火腿都捲起來。5、全部做好、醒發。6、上鍋蒸15分鐘就可出鍋。...
2019-05-0417862

蒸玉米饃饃的做法玉米饃饃怎麼做

蒸玉米饃饃的做法玉米饃饃怎麼做
1、材料：玉米麪和白麪適量，比例是1:1，酵母適量，喜歡甜味的可以放糖。2、做法用温水調勻酵母，然後將麪粉加入和水揉成麪糰；3、冬天放暖氣旁發酵；4、當面團發開，揪成大小適合的麪糰，團成圓形；5、在蒸籠上摸少許油，防止饅頭粘鍋，醒十分鐘左右；6、冷水上鍋，蒸30-40分鐘左右關火燜一會兒開鍋...
2022-05-0514765

烙幹饃怎麼做又脆又香烙幹饃做又脆又香的方法

烙幹饃怎麼做又脆又香烙幹饃做又脆又香的方法
1、取比較硬的饅頭進行切成饃片。2、準備一個小碗，加入温水裏面加入食鹽，溶解完成進行攪拌均勻。3、開灶生火在熱鍋內加入食用油，可以多加些，饃片比較吸油。4、然後把切好的饃片進行倒入到鍋內。5、然後進行翻炒下，這時候把火候進行調小。6、不斷的翻炒饃幹，饃片快熟的時候，把之...
2019-05-1523705

油炸饃饃如何做如何做油炸饃饃
1、食材：小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、麪粉250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根。2、和麪：小麥粉、水、安琪酵母搭配好，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，冬天發酵一晚上；揉麪：將發酵好了的面拿出來，用力揉（揉的越多口感越好），揉成一個個小麪糰；做餅：將小面...
2017-12-0811501

大饃怎麼做好吃又香如何做好吃又香的大饃

大饃怎麼做好吃又香如何做好吃又香的大饃
1、所需食材：中筋麪粉250克、奶粉15克、温牛奶140克、酵母3克、鹽2克、細砂糖25克、中筋麪粉20克。2、先將3克的酵母倒入温牛奶的碗內，混合均勻，因為冬天天氣冷，需要用温熱的液體喚醒酵母。3、接着將中筋麪粉、奶粉、糖、鹽、酵母、温牛奶倒入麪包機，選擇和麪按鈕，時間為15分鐘...
2022-09-2625426

孜然烤香酥饃饃片怎麼做孜然烤香酥饃饃片需要什麼材料

孜然烤香酥饃饃片怎麼做孜然烤香酥饃饃片需要什麼材料
1、食材：饃饃、孜然粉、辣椒粉、鹽、植物油、雞蛋。2、做法：把饃饃切薄片，把雞蛋打散，用打蛋器攪拌成蛋液；用刷子把饃饃片兩面刷一層蛋液；再刷一層植物油，兩面撒上鹽、辣椒粉、孜然粉；把烤盤鋪上錫箔紙，把饃饃片鋪在烤架上；把烤箱用200，用上下功能，預熱5分鐘，把烤盤和烤架放進去，烤10分...
2018-09-095802

炒饃饃的家常做法怎樣做炒饃饃
1、饅頭2個，捲心菜一棵，雞蛋3個，青椒2個，肉半斤，西紅柿1個，香菜兩棵。2、捲心菜炒饅頭。首先把饅頭切成兩立方厘米大小的饅頭丁，捲心菜切絲。3、開火熱鍋，倒入適量花生油，油熱後放入切好的捲心菜，翻炒幾遍後倒入切好的饅頭片。4、接着放鹽，翻炒十分鐘後，將饅頭塊盛出，放入盤中，配少許辣...
2021-12-1529570

土豆饃饃餅怎麼做香軟的土豆饃饃餅做法

土豆饃饃餅怎麼做香軟的土豆饃饃餅做法
1、準備食材：土豆10個、熟粉500克、小葱1把、五香粉適量、鹽2勺。2、把需要的土豆都準備好，洗淨之後去掉外皮。削好之後將它們都從中間切一刀。在鍋中放入適量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一會，直到用筷子去戳的時候很容易就能戳進去就可以了。蒸好之後先放在盆裏晾一會。3、準...
2018-07-0324871

陝西發麪油饃做法和配方葱香發麪油饃饃的烹飪技巧

陝西發麪油饃做法和配方葱香發麪油饃饃的烹飪技巧
1、主料：麪粉300克、酵母3克。2、輔料：白糖10克、香葱50克、鹽2克。3、做法：（1）麪粉中加入白糖。（2）加入適量的酵母。（3）加温水調成麪糊，發酵至兩倍大,加入香葱。（4）加入鹽。（5）充分攪拌均勻。（6）鍋中燒油，油熱下面糊,炸至金黃即可。...
2018-03-1221979

白饃怎麼做好吃又香白饃的好吃做法

白饃怎麼做好吃又香白饃的好吃做法
1、中筋麪粉500克，酵母5克，水270克，泡打粉3克，鹽3克。2、把所有材料揉成光滑的麪糰，放温暖處發酵至二倍大。3、把麪糰均分成10份。4、每份麪糰搓長摁扁（用擀麪杖壓就行）。5、從一端捲起，捏緊收口，捲成螺旋狀。6、按扁，擀圓。7、放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，鼓起來即可。...
2022-07-2011080

煮饃的饃怎麼做怎麼做煮饃的饃
1、煮饃的材料包括麪粉豬骨湯、木耳、青菜、金針菇、油、香菜等這些，首先要和好面後做成饃晾涼，將饃掰成小塊均勻的小塊。2、然後所有的食材準備好，放到小碗裏面，在碗中放入相應的豬骨湯，再放入鍋當中開始蒸煮，煮熟之後盛入碗中就可以淋點香油食用了。...
2022-08-059400

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