美味羊湯的做法 怎麼做羊湯

1、原料：羊肉一斤，水發木耳一把，黃花一把，龍口粉絲兩髻，青蒜苗適量，小白蘿蔔一個，草果適量，香油適量，香菜適量，味精適量，胡椒粉適量，鹽適量，八角適量，香葉適量，葱適量，姜適量。

2、冷水放羊肉蘿蔔，一起燒開煮一會，到很多髒末出來，撈出羊肉洗淨，蘿蔔丟掉。

3、羊肉和香料一起燉到湯汁發白，冷卻，撈出的羊油，用來燙辣椒油，可真棒。

4、放入黃花菜和木耳煮一會，調味，鹽，胡椒粉。

5、放入粉絲煮到八成熟（要是煮到喜歡的軟度，那麼一會吃的時候就會膩）。

6、出鍋前放香菜和蒜苗，少許味精，香油。