排骨怎麼燉好吃簡單做法 排骨簡單的做法

1、原料：排骨500g、醬油20g、花生油30g、食鹽10g、醬油20g、料酒5g、大葱50g、桂皮 2塊、八角 3個、姜20g、冰糖30g。

2、排骨用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水。

3、將排骨剁成小塊。將排骨冷水下鍋。大火煮開撇去血沫。

4、高壓鍋中加入調料，將排骨倒入高壓鍋，上氣後壓20分鐘。

5、壓好的排骨，撈出可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上即可。