蘿蔔乾怎麼燒好吃 蘿蔔乾如何燒好吃
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1、食材:蘿蔔幹適量,鹽、姜蒜末、葱花、香油、花椒油、辣椒油和剁椒適量。
2、蘿蔔乾用温水泡軟發後,擠幹水分備用。將蘿蔔乾放入碗中,加入鹽、姜蒜末、葱花、香油、花椒油、辣椒油和剁椒拌勻即可。
3、蘿蔔乾不要長時間泡發,只需用水反覆搓洗,之後攥幹水分涼拌,這樣才會保持蘿蔔乾清脆的口感;鹹味的蘿蔔乾無需添加鹽,如果用的是原味的蘿蔔乾,拌的可以適量添加鹽。
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