腰花雞蛋湯

這個湯很適合男人喝的湯，常喝可以強身健體。家庭必須學會的家常湯品。

方法/步驟

1

原料：腰花2個，雞蛋2個，小葱花、調味品少許。

2

做法：豬腰洗淨除去膜，去掉白色的筋，切成腰花.把腰花浸泡在清水裏(加幾粒花椒和少許料酒)10分鐘這樣，除去臊味。雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。鍋中水開後倒入腰花，燒開時去掉浮沫。然後接着倒入待用的蛋液，等蛋花開後加少許鹽，滴幾滴香油，很香很香很香的，千萬不要放味精哦!最後放點小葱花在湯裏面提味。

注意事項