鮮活蝦怎麼做湯 怎麼做蝦湯好喝
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1、大蝦洗淨,瀝乾水分,放入盆內備用。
2、取出新鮮蘿蔔一個,洗乾淨,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不乾淨。
3、將洗好的蘿蔔用刀切成細條,或者用擦子擦成細條。
4、葱洗淨,切條,姜洗淨,切片,備用,鍋燒乾,加入適量花生油,油開後加入薑片,葱花爆鍋,然後放入大蝦翻炒。
5、待蝦變成紅色時放入蘿蔔條一起翻炒,炒時加入少許精鹽,翻炒均勻後,就可以加入適量水了。
6、加好水,蓋鍋繼續加熱,開鍋後加熱2分鐘左右即可關火,大蝦湯就可出鍋了。
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