涼拌黃瓜的製作方法 涼拌黃瓜的簡單製作方法步驟

1、食材：黃瓜2根，香菜2根，洋葱半個，大蒜5瓣，小米椒3個，熟花生米50克，生抽3湯匙，陳醋2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙。

2、詳細做法如下：

（1）先把所有的食材清洗乾淨，將黃瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，裝入盆中，然後把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小塊，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一起放入盆中，再把熟花生米也放入盆中。

（2）所有食材準備好之後，加入3湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙花椒油，加入2湯匙辣椒油，然後戴個手套，用手抓勻醃製入味，再轉移到盤子裏面。