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有關豆拌的知識大全

黃帝豆拌白醬黃帝豆拌白醬怎麼做好

黃帝豆拌白醬黃帝豆拌白醬怎麼做好
1、黃帝豆30公克，新鮮香菇2朵，蒟蒻70公克，金針姑30公克，枸杞3顆，白拌醬適量，煮汁：500cc，醬油1/4小匙，酒1/2小匙，鹽1/3小匙。2、將煮汁煮開，放涼備用。3、黃帝豆入滾水氽燙至熟，泡入冰水中冷卻，剝除皮殼，取適量煮汁浸泡備用。4、將香菇洗淨，切長條薄片，金針姑去蒂，切成3公分長，洗淨，與適量煮...
2018-06-2112371

豆拌醬放冰箱長時間保鮮可以嗎豆拌醬長時間放冰箱可以嗎

豆拌醬放冰箱長時間保鮮可以嗎豆拌醬長時間放冰箱可以嗎
1、豆瓣醬上通常是標有保質期的，上面的保質日期一般是12個月。但是如果已經開封了怎麼辦，建議大家在三個月內吃完，因為豆瓣醬在開封后可以放三個月，大家在打開豆瓣醬之後如果不是經常吃，最好的建議是放入冰箱的冷藏室中保存，首先這樣可以延長豆瓣醬的保存時間。2、如果豆瓣醬在...
2022-07-1528664

怎麼做拌豆乾涼拌豆乾怎麼做
1、炒鍋里加半鍋清水，水開後，把豆腐乾放入開水鍋中焯一下，然後撈出控幹水份備用。2、把控幹水份的豆腐乾切成薄片，放入調菜盆裏備用。3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黃瓜切成絲備用。4、把黃瓜，放入盛有豆腐乾調菜盆裏，再放入鹽和糖拌勻後醃製5分種。5、取一小碗，放一勺芝麻醬...
2019-12-268262

豆腐涼拌做法豆腐涼拌怎麼做
1、食材：豆腐1塊、葱2根、醬油適量、醋適量、花椒油適量、香油適量、姜適量。2、內脂豆腐取出切塊，放入盤中，放鍋中蒸4分鐘。3、小葱切葱花，小米椒切碎。4、碗中加入鹽、雞精、生抽、醋、芝麻醬、辣椒油拌勻，調成醬汁。5、將蒸好的豆腐取出，倒掉盤中的水，淋入調好的醬汁。6、最...
2018-01-2915644

豆乾怎麼涼拌豆乾涼拌做法
1、材料：豆乾、青椒、紅椒，輔料：紅辣椒、香菜，調料：生抽、香醋、白糖、香油。2、準備幾片豆乾先清洗乾淨，然後把豆乾切成長條。3、青椒和紅椒各一個，去蒂去籽切成細絲，用青椒和紅椒既能搭配顏色，口感也會更豐富，還可以用黃瓜、胡蘿蔔等食材。4、燒一些開水，先把豆乾下鍋焯水一分鐘，這...
2022-04-2624419

涼拌毛豆做涼拌毛豆的方法
1、.毛豆洗乾淨，把面上的毛洗掉，可以用鹽水洗，用剪子減去兩端的角，毛豆，八角，適量鹽倒進鍋裏，加水煮，水量沒過毛豆。煮開後繼續煮三五分鐘，將毛豆撈起，用涼開水過一遍後，瀝乾備用。2、煮毛豆的時候，來準備佐料：蒜切末，加2勺香醋，半勺老抽，少許白糖，拌均勻，倒在煮過的毛豆上。鍋洗淨擦乾，放2...
2020-02-086911

涼拌黃豆方法如何做涼拌黃豆
1、食材：黃豆400g、紅椒100g、姜10g、葱10g。2、將黃豆去殼剝成米洗淨備用；3、將紅椒洗淨切成沫備用；4、將姜、葱洗淨切好備用；5、鍋中放入適量水，將黃豆放入鍋中煮一會；6、黃豆煮熟後加入切好的紅椒；7、將淖好水的紅椒和煮熟的黃豆盛起來；8、加入切好的姜和葱，加入適量食鹽；9、加...
2019-07-2113829

涼拌黃豆芽怎麼做涼拌黃豆芽？
1、黃豆芽備用。2、摘取黃豆芽的根部，洗淨。3、鍋中放入水鹽，煮開。4、小葱切細備用。5、水開後放入黃豆芽。6、蓋上鍋蓋，煮4-5分鐘。然後取出，瀝乾水分。7、鍋中放入食用油，放入小葱爆香。8、放入黃豆芽。9、放入鹽，雞精，糖翻拌均勻。10、放入生抽，老抽。11、翻拌均勻即可關火。...
2019-10-025882

涼拌油豆皮涼拌油豆皮的做法
1、準備材料：豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅辣椒、鹽、生抽、辣椒油。2、先把豆腐皮和黃瓜切成絲，把辣椒也切成絲，香菜切成段。3、切好的豆腐皮、木耳分別放進沸水裏焯過，撈出備用。4、將鹽、生抽、辣椒油倒入碗中調成汁。5、豆腐皮，黃瓜，木耳、香菜、小紅辣椒倒入大碗中，再倒...
2021-02-0930411

涼拌皮蛋拌豆腐怎麼做製作涼拌皮蛋拌豆腐的方法

涼拌皮蛋拌豆腐怎麼做製作涼拌皮蛋拌豆腐的方法
1、主料：松花蛋2個、內酯豆腐1盒。2、輔料：榨菜2湯匙、剁椒1湯匙。3、調料：食鹽1/2茶匙、花椒15粒、生抽1/2湯匙、香醋1湯匙、香油1/3湯匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、辣椒油1/2湯匙、植物油1.5湯匙。4、鍋內坐水煮開，加入少許精鹽攪勻，將內酯豆腐用熱鹽水浸泡備用；皮蛋去殼沖洗幹...
2018-08-2521996

涼拌豇豆涼拌豌豆的步驟
1、將豇豆去根洗淨，切成寸段，將蒜頭去皮洗淨，剁成蒜末備用；2、坐鍋點火，加入適量清水燒沸，倒入豇豆，蓋鍋煮5～8分鐘，用漏勺撈出瀝乾；3、將豇豆倒入盤中，加上青、紅椒絲和蒜末，再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用。4、特色：酸中有辣，辣中帶酸，開胃。放入冰櫃中稍稍...
2020-03-0926314

涼拌豆芽怎麼做涼拌豆芽
1、材料：綠豆芽、胡蘿蔔、黃瓜、涼拌醬油、涼拌醋、精鹽、油潑辣椒。2、胡蘿蔔洗淨用擦牀（擦絲器）擦成絲。鍋裏倒入清水，水開後放入胡蘿蔔絲焯水後撈出。綠豆芽淘洗乾淨後入開水鍋焯熟，撈出控水備用。3、黃瓜洗淨切絲盛到乾淨小盆裏，放進炒好的胡蘿蔔絲，綠豆芽，倒入1/2湯匙涼拌醬...
2018-07-1231444

土豆粉怎麼涼拌涼拌土豆粉
1、主料：土豆粉、肉絲、黃瓜、紅蘿蔔、紫甘藍各適量。2、配料：生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎各適量。3、肉絲中加入生抽，料酒，鹽，生粉和胡椒粉等調味料，攪拌均勻後醃製五分鐘。紅蘿蔔、紫甘藍和黃瓜都洗淨切成絲。4、2燒鍋開水，加入少量的鹽，放入...
2022-04-2929639

豆瓣醬拌麪豆瓣醬拌麪做法
1、食材：麪條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開，水開後放入麪條，燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼，放入麪條中一起煮，鍋中加入適量鹽。4、麪條煮熟後撈出過涼水。5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出。6、鍋燒熱，加入適量油。7、將豆瓣醬倒入...
2022-03-0924212

涼拌豆角怎樣拌好吃涼拌豆角怎樣拌才會好吃

涼拌豆角怎樣拌好吃涼拌豆角怎樣拌才會好吃
1、食材。豆角400克，大蒜3瓣，辣椒油1勺，白醋1勺，鹽1勺，雞粉0.5勺，白糖1勺，花椒油0.5勺，薑末少許，食用油幾滴。2、豆角掐頭去尾，切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末，薑末，白糖和鹽。6、加入少許純淨水調勻。7、鍋裏燒水，水滾開後加入鹽，滴幾滴食用油。8、放入豆角。9、...
2022-01-1827774

涼拌豆芽豆芽煮幾分鐘涼拌豆芽豆芽煮多久

涼拌豆芽豆芽煮幾分鐘涼拌豆芽豆芽煮多久
1、綠豆芽在水開之後下煮2分鐘就好了，黃豆芽需要煮五分鐘左右。2、涼拌豆芽不宜焯水過久，否則豆芽會變軟，口感不好。涼拌前最好用清水將豆芽洗兩遍，去除表面的雜質和灰塵後再焯水。3、豆芽品種豐富，是常見的蔬菜。常見的芽菜有:香椿芽菜、花生芽菜、蠶豆芽菜等30多種。豆芽主...
2022-09-2715561

豆皮怎麼涼拌涼拌豆皮的做法
1、油豆皮拿上一小把就可以了，用熱水泡一下。2、把鍋裏燒開水，放入泡發好的油豆皮燙一下。3、再把芹菜和胡蘿蔔改刀，也稍微汆燙，然後撈入冷水盆裏過涼。4、去掉多餘的水分。5、加入生抽1勺，醋1勺，鹽少許，大蒜3瓣剁成蒜末一起加入。6、充分拌勻，最後再加香油拌勻。7、裝盤上桌即可...
2018-12-1810449

涼拌豆腐正宗涼拌豆腐的做法
1、材料：嫩八公山豆腐2塊、皮蛋2個、小黃瓜2條、大葱1大根、番茄1個、調味汁醬油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙。2、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗乾淨，剝去蛋殼後，切成半圓形備用。3、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝乾備用。4、大葱切絲同切...
2019-06-2917484

涼拌熗扁豆涼拌熗扁豆做法
1、主料；扁豆300g。2、調料：食鹽適量、醋適量、蒜5瓣、生抽少許、芝麻油適量。3、扁豆摘去兩頭去掉老筋，洗淨。4、放入開水鍋中焯水至熟。5、立刻過冷水。6、蒜搗成泥，加鹽生抽醋調成料汁。7、倒入瀝乾水分的扁豆上。8、最後加幾滴香油調勻即可。...
2018-03-2218925

紅豆拌飯紅豆拌飯做法
1、材料：紅豆150克，粳米100克。2、輔料：鹽5克。3、紅豆、粳米洗淨，浸泡2小時。4、鍋置火上，加水500克，放鹽，水沸後放粳米、紅豆煮成飯即可。5、紅豆拌飯是一款美食菜譜。6、主要原料有紅豆、粳米等,屬於一款養生美容食品,具有養顏美容功效。...
2019-07-085993

皮蛋拌豆腐皮蛋拌豆腐做法
1、內脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四個角切破一點點，使空氣進入；再把盒子翻過來，正面撕掉薄膜，再把豆腐倒扣到盤子或乾淨的案板上，切小片；2、皮蛋剝殼，切小塊；3、黃瓜用工具刨花，鋪到盤子上；4、把豆腐片排放在黃瓜花上，淋上調味汁；5、皮蛋排在豆腐上，再舀一匙剁椒放在上面。吃的時候拌勻...
2019-11-1317260

芹菜拌豆絲芹菜拌豆絲的做法
1、主料：幹豆腐(200克)、芹菜(100克)。2、調料：香油(10克)、花椒(10克)、辣椒油(30克)、醋(5克)、鹽(3克)、白砂糖(2克)大蒜(15克)、植物油(10克)。3、豆腐絲放入沸水鍋中煮10分鐘，撈出控水；4、蒜瓣切成末；5、將芹菜入沸水鍋中煮至變色(如果還想吃脆一點可以少煮幾分鐘)，但一定...
2017-10-042890

豆芽涼拌步驟涼拌豆芽的做法
1、材料：黃豆芽500克、精鹽3克、辣椒油10克、薑汁l克、醬油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。2、將鮮嫩的黃豆芽洗淨，去根。放沸水鍋內煮1分鐘左右，待豆芽剛熟時，即可撈起，晾涼，加入精鹽，拌均勻後盛入大盤內，淋上醬油、辣椒油、香油、味精、薑片、花椒...
2019-02-0630115

香椿拌豆腐的做法涼拌香椿拌豆腐

香椿拌豆腐的做法涼拌香椿拌豆腐
1、原料：豆腐2塊，香椿150克，調料：香油，精鹽，味精，花椒粒少許。2、新鮮的香椿要用開水氽一下，去掉澀味.醃製過的幹香椿要在水裏多泡一會兒，鹽份才去掉。3、豆腐也需要用開水氽一下，去掉澀味。4、拿個大碗先把主料放好，然後在放適量的精鹽和味精，拌勻，最後放上香油。...
2018-03-265661

土豆絲怎麼涼拌土豆絲如何涼拌
1、食材：土豆、紅椒絲、葱花、食鹽、香油、白醋；2、首先我們要削掉土豆的外皮並將它切成細細的絲狀，然後準備一碗清水並將土豆絲放入其中浸泡，這樣不僅可以防止土豆氧化，還能泡出它內部的澱粉讓土豆的口感更加的脆爽。3、起鍋燒水，等鍋中的水沸騰後將土豆放入鍋中焯水三十秒左...
2022-04-2926691

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