捆面的家常做法 捆面的製作方法

1、選手擀麪。　　

2、麪條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看麪條情況，如果軟麪條就8成熟，硬麪條就多蒸一會，關鍵是注意不要粘在一起。 　　

3、邊蒸麪條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角。 　　

4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋。 　　

5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精就ok了。