蝦頭怎樣處理才能吃呢 有什麼製作的步驟

1、最先冷水泡沫三十分鐘，隨後換一盆水，裏邊放乳白色的醋泡三十分鐘

2、去蝦腦，蝦腦裏邊有坨灰黑色的東西，這一好髒一定要除掉，裏邊淡黃色的是蝦油一定要留有，蝦油很香；有些人喜歡吃有些人不喜歡吃，可是能夠 一起燒，會變香。