如何做香酥咖喱薯塊 香酥咖喱薯塊的做法

1、食材：土豆1顆，原味咖喱1/2小塊，橄欖油1匙，鹽少許。

2、土豆去皮，切成約1 x 1 cm 的小塊，瀝乾水分。

3、鍋子倒入橄欖油，再放入土豆塊；用小火翻炒。

4、在鍋內翻動土豆塊，讓每面均勻受熱，且能均勻上色。

5、待土豆塊熟透且每面差不多呈現微黃，將火關至最小，放入咖喱，借微熱繼續翻炒。

6、最後可加入鹽翻炒，待土豆塊均勻沾上咖喱及鹽後就可起鍋裝盤了。