咖喱土豆雞塊的做法 咖喱土豆雞塊做法步驟
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1、準備用料。雞腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食鹽、蠔油、植物油。
2、雞腿、辣椒洗淨,土豆去皮洗淨。
3、辣椒切斷,土豆切塊,蒜切片,姜切絲。
4、將雞腿斬塊。
5、起鍋,放油,燒熱,放入蒜、姜,爆香。
6、倒入雞腿翻炒2分鐘。
7、倒入土豆一起翻炒2分鐘左右,放入耗油、生抽。
8、倒入水燒開,放入咖喱,咖喱融化了,就可以把火關小,燜10分鐘左右。
9、倒入辣椒段,翻炒2分鐘,出鍋前放鹽即可。
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