五彩雞絲涼麪怎麼做好吃 五彩雞絲涼麪需要什麼材料

1、材料：面100克、雞胸肉絲少許、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、新鮮花菇1只、雞蛋1個、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱少許、蒜蓉1勺、鹽少許、糖少許、雞精少許、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少許、麻油幾滴。

2、做法：黃瓜、胡蘿蔔、去皮切絲、蘑菇片；加水煮沸，加入麪條3-5分鐘；花菇入水焯一下水；胡蘿蔔水燙；做好的蛋餅切絲備用；把提前煮好的雞胸肉拉絲；加入1.5勺生抽和醋，鹽，糖，雞精也分別加入；再淋上準備好的調料；拌一下，淋上幾滴麻油，一碗酸辣美味的雞絲涼麪就完成了！