銀耳與枸杞湯怎麼做 自制銀耳與枸杞湯的方法

1、材料：白木耳20克，枸杞15克；調味料：冰糖1大匙。

2、白木耳洗淨，泡軟，撕成小朵；枸杞洗淨備用。

3、所有材料放入鍋中加入2--3杯水燉煮約30分鐘，再加入冰糖煮至糖融化即可。

4、選購白木耳時應挑選顏色淨，略帶微黃的為佳。顏色過白的可能經過漂白處理，而顏色深黃的則可能存放過久，效果都會大打折扣。