黑白菜的家常做法 怎樣做黑白菜

1、白菜幫500克，黑木耳30克，植物油2湯匙，葱10克，食鹽5克，姜10克，米醋1湯匙，蒜2瓣，醬油1/2湯匙，幹辣椒2個。

2、幹木耳提前用温水泡發好，撕成小朵。

3、白菜幫用刀片成片。

4、葱切葱花，蒜切片，姜切末。

5、鍋加油燒熱，下入葱薑蒜，幹辣椒爆香。

6、下入白菜片，大火煸炒至白菜片變軟。

7、在下入木耳，鹽，醋，醬油翻炒至木耳熟了即可。