洋山藥怎麼吃最好 洋山藥怎麼做才好吃
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1、準備用料。鮮山藥、裏脊肉、胡蘿蔔、小黃瓜、葱、姜、鹽、酒、胡椒粉、黃芪、防風、白朮、大棗。
2、將胡蘿蔔、小黃瓜用鋸齒刀切段。
3、藥材加薑片用4碗水煮成1碗藥汁備用。
4、裏脊肉切薄片並加入所有調味料拌醃。
5、油少許炒香葱段後,放入肉片拌炒至變色。
6、倒入山藥、胡蘿蔔及小黃瓜,淋下藥汁後加鹽調味炒約1分鐘即可。
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