茄汁黃豆的做法配方 好吃的很 人人都能學會
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1、食材 黃豆 300g,番茄 3個,番茄醬 3湯勺,生抽 少許,鹽 適量,色拉油 適量
2、黃豆泡發一晚上,大概在8-10小時左右。
3、番茄開水燙一下,去皮,切小丁,洋葱切小丁。
4、鍋中入少許色拉油,油温七成熱,下洋葱煸香後,加入番茄炒軟,加番茄醬炒勻後,加清水煮開。
5、加入泡好的黃豆和生抽,大火燒開後轉小火燜煮兩個小時。
6、出鍋前,根據個人口味加適量鹽。
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