松花蛋腸怎麼涼拌 涼拌松花蛋腸做法分享

1、材料：松花蛋腸半根，黃瓜半根，蒜頭適量，小米椒兩三顆，醋適量，油適量

2、松花蛋腸切成絲備用；黃瓜用工具刨成絲；黃瓜絲的量和松花蛋腸的量為1.5:1或者2:1。

3、準備一個大碗，先放上松花蛋腸的絲，然後加入黃瓜絲在上面。

4、倒入兩勺食醋，攪拌均勻。

5、此時將蒜頭切成蒜蓉，連同切碎的辣椒撒在上面。

6、起炒鍋，熱鍋後倒入花生油，等油熱到5成熟後，加入一點芝麻油，最後翻滾幾下到油熱就可以關火了。

7、將熱油澆到蒜蓉辣椒上面，就可以開吃了。