蓮花白涼拌怎麼做好吃 涼拌蓮花白做法分享
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1、用料:蓮花白幾瓣、胡蘿蔔少許、青椒半個、大蒜,大葱少許、鹽適量、生抽半勺、白糖少許、蠔油半勺、香油少許、香醋1勺、辣椒油2勺、雞精少許。
2、掰幾片蓮花白洗淨切成絲。
3、切少許胡蘿蔔絲增色。
4、半根青椒切成絲。
5、準備少許大蒜碎和葱絲。
6、蓮花白和胡蘿蔔絲快速焯一下水。
7、焯過水的蓮花白和胡蘿蔔絲過一下涼水,撈出來備用。
8、把處理好的蓮花白,胡蘿蔔絲,青椒絲,蒜末,葱絲放入一個大碗裏。
9、用生抽,蠔油,白糖,鹽,雞精,香醋,香油,辣椒油調一個料汁。
10、把調好的料汁澆在食材上攪拌均勻即可。
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