綠豆包正宗做法 怎樣做正宗做綠豆包
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2、輔料:奶粉30g、酵母4g。
3、麪粉中加入奶粉和酵母。
4、這是榨豆漿過濾出來的豆腐渣。
5、放入麪粉中。
6、和成光滑的麪糰後放在温暖處發酵。
7、這是發好的麪糰。
8、將發好的麪糰揉一會排氣。
9、分成小麪糰。
10、滾圓壓扁。
11、擀成圓皮。
12、放入自制的綠豆餡。
13、包好滾圓。
14、用刀在麪皮上劃4刀,放入蒸簾中進行二次醒發。
15、然後上氣蒸8分鐘即可。
16、蒸好了。
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