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有關做酸爽的知識大全

怎麼做酸爽土豆做酸爽土豆絲教程

怎麼做酸爽土豆做酸爽土豆絲教程
1、食材：土豆一個、幹辣椒一個、青辣椒一個、鹽、雞精、油、鍋一個、白醋、蒜頭適量。2、把土豆削皮洗淨後切成絲，一定要洗乾淨、削乾淨、還有一定要切得很細很細。然後放到水裏面浸泡，加入白醋，。3、將幹辣椒切成節，不要太大也不要太小哦，蒜頭切片，香葱切段，青辣椒去籽後切絲，也...
2019-10-2110704

酸爽娃娃菜做法竅門怎麼做酸爽娃娃菜

酸爽娃娃菜做法竅門怎麼做酸爽娃娃菜
1、用料：蒜4顆、生薑、葱、娃娃菜、剁辣椒。2、娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，撈起備用。3、葱，姜，蒜，切末後，加入2勺剁椒，拌勻備用（葱不拌）。4、鍋內放入油，油熱，倒入準備好的，姜蒜末，爆香後，放入娃娃菜翻炒，等水分出來，倒入適量生抽，煮一段時間，再加入醋煮2分鐘，最後加入葱，起鍋。...
2018-10-1126443

青椒怎麼做酸爽製作方法如下
1、微辣的青椒7-8個，去籽洗乾淨備用，西紅柿一個，洗淨備用。2、青椒劃開切成三四公分長的小段。一般切完辣椒過一會兒手指會很燙，所以切完用冷水洗乾淨手。3、西紅柿切成小顆粒，越小越好，容易炒塌架。西紅柿的加入是為了增加自然的酸味在辣味裏面，保證了青椒清脆的口感。4、熱鍋...
2018-07-2210505

脆爽酸蘿蔔如何做脆爽酸蘿蔔的做法

脆爽酸蘿蔔如何做脆爽酸蘿蔔的做法
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
2018-04-0723727

酸甜爽口黃瓜的做法
酸甜爽口黃瓜的做法：材料：-2根黃瓜-2勺白醋-2勺糖-1勺鹽-適量的蒜末和小辣椒粉（可選）步驟：1.黃瓜洗淨後切成薄片或者塊狀，放入一個大碗中備用。2.在一個小碗中，混合白醋、糖和鹽，攪拌均勻，直到糖和鹽溶解。3.將調味料倒入黃瓜碗中，輕輕將黃瓜片與調味料拌勻。4.如果喜歡加點辣，可以...
2023-12-2724236

清爽無油酸奶蛋糕怎麼做清爽無油酸奶蛋糕的做法

清爽無油酸奶蛋糕怎麼做清爽無油酸奶蛋糕的做法
1、原料：低筋小麥粉70克、玉米澱粉20克、雞蛋120克、濃稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。2、準備食材，並稱重，將蛋白與蛋黃分別在無油無水的器具中。3、將酸奶放入大口器具中，加入蛋黃，攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉與玉米澱粉，借用手動打蛋器打至均勻。5...
2018-11-2121852

酸甜爽口草莓醬的做法酸甜爽口草莓醬怎麼做

酸甜爽口草莓醬的做法酸甜爽口草莓醬怎麼做
1、準備草莓、冰糖、白醋、檸檬汁。2、用清水浸泡草莓5分鐘給它洗一下。洗淨以後去掉尾巴。倒在破壁機裏。倒入清水方便打碎，沒有破壁機的可以用刀給它切碎。打碎以後倒在鍋裏，加入幾塊冰糖，開小火給他慢慢熬。3、好像大約在然後半小時，水分快乾加入的白醋，家裏有條件的可以加...
2022-03-0531058

鮮爽酸菜魚步驟鮮爽酸菜魚做法
1、將魚肉切成魚片。2、魚片放入澱粉、料酒等攪拌均勻進行醃製。3、然後待到鍋內熱油，放入葱姜熗鍋，大火翻炒酸菜。4、接着清水煮沸放入炒好的酸菜，加入魚片等調料。5、最後將火調製小火慢燉，出鍋。...
2019-10-0415783

泡酸蘿蔔的做法酸甜又爽口
1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個小時後酸蘿蔔就做好了。4、温馨提示：若覺得白醋太酸，可以...
2019-12-2618152

酸辣脆爽蘿蔔條家常酸辣脆爽蘿蔔條的做法

酸辣脆爽蘿蔔條家常酸辣脆爽蘿蔔條的做法
1、原料：蘿蔔2根（普通大小）、鹽3～4勺（只是用來讓蘿蔔出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蠔油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根據個人口味放（切片）、水約可淹沒蘿蔔的1/3即可。2、蘿蔔切條，放3～4勺鹽醃1～2小時。醃蘿蔔的過程，準備足夠的涼白開，將生抽、醋、白糖、蠔油及清水，煮開放涼備用。出水...
2018-10-2218813

做酸脆蘿蔔教程酸爽脆蘿蔔做法
1、白蘿蔔或紅蘿蔔,我建議你用紅蘿蔔,因為裏面的肉是紅顏色的看起來好看,而且看着還有食慾。2、姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿蔔的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁；3、紅蘿蔔(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放着就不好吃了；4、把切好...
2017-12-2231282

爽脆酸辣土豆絲的做法爽脆酸辣土豆絲怎麼做

爽脆酸辣土豆絲的做法爽脆酸辣土豆絲怎麼做
1、食材：土豆1/2/3個、幹辣椒2/3個、適量醋、鹽、油、雞精。2、將土豆削皮，削完後因馬上放入冷説中，以免變黃。3、把土豆切絲備用。4、起油鍋，放入幹辣椒爆炒。5、放入土豆絲煸炒一會，放入清水、醋燜，等水快乾時，放入鹽和雞精即可。...
2018-09-3030961

胡蘿蔔酸爽鮮美拌飯怎麼做怎麼做胡蘿蔔酸爽鮮美拌飯

胡蘿蔔酸爽鮮美拌飯怎麼做怎麼做胡蘿蔔酸爽鮮美拌飯
1、米飯提前煮熟。2、胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲。3、冷凍北極蝦，提前取出放入冰箱冷藏室退冰後，去殼（北極蝦，是深海無污染的蝦，可以放心食用，而蝦頭部分的紅色蝦腦又是非常鮮美，也很有營養，所以儘量保留）。4、鍋中燒熱油（比平時炒菜稍多一點），五成熱時下入葱花蒜片爆香，倒入胡蘿蔔絲，不斷...
2018-08-1029741

檸香酸爽小菜如何做怎麼做檸香酸爽小菜

檸香酸爽小菜如何做怎麼做檸香酸爽小菜
1、用料：包菜、胡蘿蔔、鹽、糖、白醋、檸檬。2、包菜洗淨掰成小塊，胡蘿蔔去皮切成條。3、在包菜和胡蘿蔔中撒上鹽，抓勻後靜置半個小時，殺出包菜和胡蘿蔔中的水分。4、刮下檸檬黃色的表皮，檸檬皮的白色部分儘量去除乾淨，檸檬皮切絲，果肉榨汁，過濾榨汁後的渣子，在檸檬汁中加入白醋，稍...
2017-10-0923976

鮮爽酸菜魚的做法鮮爽酸菜魚怎麼做

鮮爽酸菜魚的做法鮮爽酸菜魚怎麼做
1、食材：黑魚（草魚）1條、生薑適量、蒜瓣2個、料酒1勺、鹽適量、蛋清液適量、澱粉少許、酸菜適量、泡椒適量、花椒粒適量、幹辣椒3-4個。2、黑魚清理乾淨（去掉魚頭和魚骨備用），切成薄片，加1勺料酒，半勺鹽，適量蛋清液和澱粉，少許食用油，攪拌均勻，醃製15分鐘。3、生薑切片，蒜切末。4、熱...
2022-08-0522154

酸爽木耳做法步驟酸爽木耳做法步驟簡述

酸爽木耳做法步驟酸爽木耳做法步驟簡述
1、黑木耳50克、青紅椒切絲適量、薑絲，蒜泥，小葱適量、生抽2湯匙、涼拌醋或米醋3湯匙、鹽、味精、白糖、胡椒、香油適量。2、將黑木耳泡發，洗淨，放入開水焯一下撈起放入冷水拔涼後撈出放一容器內備用。3、生抽2湯匙、涼拌醋3湯匙、香油、鹽、味精、白糖、胡椒粉各適量放一碗...
2019-05-1425662

酸爽臊子面如何做怎麼製作酸爽臊子面

酸爽臊子面如何做怎麼製作酸爽臊子面
1、原料：麪條一袋、五花肉小塊、胡蘿蔔半根、豆腐小塊、雞蛋1個、木耳3片、蒜苗適量、食用醋適量、葱薑蒜適量、幹辣椒1個、花椒適量、八角1個、豆瓣醬適量、蠔油適量、食用油適量、雞精適量。2、將肉洗乾淨後切成肉末，胡蘿蔔、豆腐、木耳、蒜苗切成小丁狀的放在一處待用。...
2019-03-3117990

如何做酸甜爽脆的蘿蔔怎麼做酸甜爽脆的蘿蔔

如何做酸甜爽脆的蘿蔔怎麼做酸甜爽脆的蘿蔔
1、食材：大蘿蔔600g、小米椒5個、醋40ml、鹽10g、糖50g。2、把白蘿蔔去皮，切成條狀或片狀。3、把切好的蘿蔔放在盆裏，撒10g鹽攪拌均勻，醃製大約30分鐘，使蘿蔔軟化脱水去辛辣，醃好後後把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純淨水再清洗一遍。4、加入小米椒、糖、白醋。5、混合攪拌均...
2019-08-3029487

酸辣爽口的泡菜怎麼做酸辣爽口的泡菜做法技巧

酸辣爽口的泡菜怎麼做酸辣爽口的泡菜做法技巧
1、主料：胡蘿蔔1根，白蘿蔔1根，萵筍1根，鹽適量，糖適量，泡椒適量，白醋適量，薑片適量，高度白酒適量。2、將原材料洗淨，切丁，放入盆中。3、泡椒和生薑切好。4、加入泡椒和薑片，調鹽。5、加糖。6、倒入高度白酒。7、倒入白醋。8、攪拌均勻，醃製20分鐘。9、裝入乾淨的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48...
2019-08-039459

酸爽誘人的涼炒菠菜的做法酸爽誘人的涼炒菠菜怎麼做

酸爽誘人的涼炒菠菜的做法酸爽誘人的涼炒菠菜怎麼做
1、食材：菠菜500克，精鹽7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。2、將菠菜洗淨，切成5釐米長的小段；3、鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鐘。4、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成。5、注意事項：做菠菜前，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然後再...
2022-01-179404

酸爽土豆怎麼做家常小菜酸爽土豆絲的做法分享

酸爽土豆怎麼做家常小菜酸爽土豆絲的做法分享
1、食材：土豆1個、香葱1根、花椒少許、花生油適量、恆順香醋3勺、鹽適量、葱末少許。2、做法：（1）土豆削皮。（2）刨成絲。（3）清水沖洗掉土豆上的澱粉，以免糊鍋。（4）洗淨後的土豆絲。（5）葱末備好。（6）紅油六成，葱末煸香。（7）放入土豆絲翻炒幾下。（8）倒入香醋，這個時候隨個人口感。（9）放多了味道足，顏...
2019-06-265314

酸甜爽口脆蘿蔔的做法自制酸甜爽口脆蘿蔔做法

酸甜爽口脆蘿蔔的做法自制酸甜爽口脆蘿蔔做法
1、大蘿蔔600g，小米椒5個，醋40ml，鹽10g，糖50g。2、把白蘿蔔去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了。3、把切好的蘿蔔放在盆裏，撒10g鹽攪拌均勻，醃製大約30分鐘，使蘿蔔軟化脱水去辛辣，醃好後後把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純淨水再清洗一遍...
2021-02-0319484

酸爽是什麼意思什麼是酸爽
1、酸爽，起源於汪涵出演的某品牌老壇酸菜方便麪廣告中的廣告語，最初用來表達口味誘人的銷魂感覺。2、之後經過人們的傳播和演繹，“酸爽”引申成為了一個歎詞，用來表達一種類似銷魂、舒爽或是略帶嘲笑的出乎意料的感覺。...
2019-11-254109

酸爽蘿蔔乾怎麼弄酸爽蘿蔔乾怎麼做

酸爽蘿蔔乾怎麼弄酸爽蘿蔔乾怎麼做
1、首先把羅卜切絲晾曬兩三天。2、鍋裏放入醋花椒大料煮3分鐘放涼撈出花椒大料留醋待用。3、鍋內放入花生油和花椒大料爆出香味後關火把花椒大料撈出油放涼後倒入羅卜中。4、放入上敍調味料拌勻，最後放入密封的容器中擱置兩天左右就可以吃了，酸爽蘿蔔乾就做好了。...
2019-10-1910481

酸爽解膩的花甲做法酸爽解膩的花甲怎麼做

酸爽解膩的花甲做法酸爽解膩的花甲怎麼做
1、首先把花甲清洗乾淨，涼水下鍋加入適量的料酒，薑片焯燙一下，開口後撈出沖洗乾淨，擺入盤中。2、空碗中加入適量蒜末，辣椒粉，白芝麻，白胡椒粉加入熱油，加入適量的生抽，陳醋，鹽雞粉，白糖香油，小米椒攪拌均勻。3、均勻的澆在花甲上面，撒上一些香菜，點綴即可。...
2018-03-0510377

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