正宗的豆角燜面怎麼做 正宗的豆角燜面做法
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1、準備蒜末、葱花、鮮麪條和豆角。豆角撕去兩端莖,掰成段。
2、鍋中熱油,放一半蒜米葱花炒出香味,加豆角翻炒半分鐘後,加醬油白糖和鹽,加清水沒過豆角表面,加蓋中火煮至湯汁沸騰。
3、倒出湯汁,在豆角一層一層撒鮮麪條,每撒一層淋上湯汁,中小火燜煮至湯汁快要收幹,撒上剩餘蒜米,淋香油,拌勻即可。
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