澆汁的汁怎麼調 鮑魚澆汁的汁調製方法

1、原料：鮑魚適量，鮑魚汁適量，蒜適量，白糖適量，油適量，澱粉適量。

2、鮑魚清洗後在肉上打花刀；

3、鮑魚上鍋蒸3分鐘出鍋；

4、起油鍋爆香蒜茸，倒入鮑魚汁，白糖，加適量水煮沸；

5、澱粉勾芡調濃度，然後澆在鮑魚上即可。