營養師的減肥小技巧 7個只有營養學家才知道的減肥小技巧

1、早點吃午飯。

根據國外一項關於肥胖症的研究，早點吃午飯有助於減肥。研究數據為早點吃午飯（12點之前）的志願者比下午2點之後的人減輕了25%的重量。控制變量為所有參與者都消耗了相同數量的卡路里和相同的食物。研究員推測，這種體重的變化可能是由於飢餓引發的對食物的渴望。

很多年輕人每天吃午飯的時間不固定，不少人都是1點之後吃飯，這樣會影響身體。

2、間歇性禁食。

間歇性禁食就是定期不吃飯，這種方式跟辟穀很像。臨牀營養學者説間歇性禁食是一種挑戰身體燃燒更多脂肪和保持肌肉的好方法。

短期禁食可以使新陳代謝提高3.6%到14%，許多研究表明如果人不在膳食中過度補充卡路里，那麼這是一種有效的減肥策略。

3、吃飯不要分心。

《美國臨牀營養學雜誌》發表研究，人在進食過程中消除其他干擾是非常有益的，發現分心進食可能會增加體重。

生活中很多人吃飯的時候喜歡看手機，看電視，説話，建議吃完飯再看再説。

4、在吃正餐的時候先吃蔬菜。

現在很多人，尤其是女生不喜歡吃蔬菜，無肉不歡。國外減肥成功者給出一個小技巧，就是在吃正餐的時候，先吃蔬菜。為什麼這麼做呢？

因為先吃蔬菜可以先填滿你的胃，而且蔬菜還補充了植物纖維和維生素。關鍵是先吃蔬菜可以幫助抑制食慾。

5、早上多攝入蛋白質。

早上消耗蛋白質可以穩定血糖。確保每種早餐都有很好的蛋白質來源，如酸奶，奶酪或兩到三個雞蛋。在白天早些時候吃更多的蛋白質也可以幫助減少下午晚些時候對糖的渴望。

6、使用較小的盤子。

心理學家發現，當把一盤大的食物和一盤小的食物分別給一個人吃，人都會把食物吃掉。這意味着吃盤子大的食物攝入更多的能量。

所以，在吃飯的時候需要減肥的朋友應該用小盤子或小碗去吃飯，同樣數量的，吃小碗攝入的能量更小。

7、減少酒精飲料。

為了健康和減肥，應該減少酒精飲料。酒精飲料除了沒什麼營養價值，而且酒精還會對睡眠產生負面影響，睡眠會對健康的新陳代謝產生影響。