老式蛋糕的做法和配方 老式蛋糕的做法和配方是什麼
- 經驗
- 關注:9.08K次
1、食材:雞蛋4個、玉米油適量、底筋麪粉適量、細砂糖適量、白芝麻適量。
2、將雞蛋打入乾淨的盆中,加糖。
3、打散後將盆放入裝了温水的容器中繼續攪打。
4、直至蛋糊濃稠,滴落的痕跡不易消失為止。
5、分兩次篩入低筋麪粉。
6、用刮刀翻拌均勻。
7、倒入玉米油。
8、繼續翻拌均勻。
9、然後將麪糊分裝入紙膜中。
10、表面撒適量白芝麻。
11、將模具送入預熱好的烤箱中層,180度約15分鐘。
12、出爐後放到晾網上晾涼後密封保存。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/gm4j54.html