魷魚脖的做法 炒魷魚脖怎麼做
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1、主料:魷魚脖200g、柿子椒100g。輔料:食鹽適量、姜適量、蒜10g、料酒適量、生抽適量、調和油適量、胡蘿蔔50g、辣椒醬適量。
2、魷魚脖洗淨,去除中間的墨囊及魷魚嘴,切成塊。
3、魷魚脖焯過撈起瀝水。
4、辣椒、姜、蒜切好,油熱後放入鍋中翻炒。
5、配料炒至半熟,加適量鹽,放入魷魚頸。
6、繼續加入鹽、料酒、生抽、老乾媽等調料,燒至入味即可。
7、出鍋裝盤即可享用。
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