安吉筍乾的做法和配方 安吉筍乾的製作方法
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1、草雞去雜質,用温水洗淨,斬大塊。
2、筍乾用開水浸泡一個鐘頭。
3、把筍乾洗淨切長段,浸入温水,蘑菇洗淨切片。
5、放入料酒。
6、按“煮雞”鍵煮10分鐘,轉中小火10分鐘。
7、撇去浮沫。
8、放入筍乾,大火煮開5分鐘。
9、轉小火燉30分鐘。
10、放入蘑菇,中火煮5分鐘。
11、加適量鹽,煮1分鐘,加葱花即可。
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