菜魚丸的製作方法和步驟 菜魚丸的做法
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1、食材:黑魚/龍利魚150g、西藍花50g、胡蘿蔔50g、土豆澱粉適量、核桃油適量、小葱一根。
2、魚肉洗淨、剔骨、剁碎。
3、西藍花、胡蘿蔔洗淨、剁碎。
4、將魚泥和西藍花、胡蘿蔔泥攪拌均勻。
5、加入土豆澱粉攪拌均勻。
6、用手抓泥擠出丸子。
7、下冷水鍋,燒開,放入核桃油、切碎的小葱等提味,即可出鍋。
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魚丸
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