鰻魚丸怎麼做 鰻魚丸的製作方法
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1、將鰻魚的肉用勺子刮下來,用不鏽鋼的勺子刮,慢慢刮,小心有刺啊!
2、然後將除了玉米澱粉,其他全部東西都放在榨汁機裏面絞成肉泥,可以適當加一點水。
3、然後用碗裝起肉泥,然後加入玉米澱粉,攪拌均勻。
4、然後用手拿着肉泥來回扔下去,重複十幾篇,一直到肉泥起膠。
5、然後熱鍋燒水,然後用手把肉泥擠成一個小球,然後用勺子搞下去熱水裏面去。
6、等丸子浮起來,就可以出鍋了。
標籤:
鰻魚
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