羅氏蝦做法竅門 羅氏蝦怎麼做
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1、羅氏蝦800克,油適量,料酒適量,鹽5克, 白酒5毫升, 薑片5片, 蒜瓣5個,水適量。
2、薑切片、蒜拍扁備用。
3、蝦剪掉多餘的蝦鬚和鉗備用。蒜加入適量醬油,將香油燒熱倒入醬料中。
4、鍋內倒入適量清水,放入蒜片、薑片及倒入少許料酒。水微開的時候把蝦放進去。大火煮十分鐘,煮熟後即可盛盤沾醬料吃。
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羅氏
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