彩炒豆乾怎麼做 彩炒豆乾的烹飪方法

1、材料：豆乾、青椒、洋葱、木耳、蒜瓣、鹽、十三香、生抽、雞精。

2、木耳泡發洗淨去根撕小朵，豆乾洗淨切條，洋葱剝皮洗淨切絲，青椒洗淨切條。

3、蒜瓣拍扁切粒。

4、鍋中入油油熱放入蒜瓣炒香倒入青椒洋葱翻炒幾下加鹽十三香，翻炒均勻加木耳和豆乾，沿鍋邊淋入生抽，翻炒均勻。

5、幹鍋時沿鍋邊淋入清水，待食材都熟了加雞精翻炒均勻出鍋即可。