珍珠菜要怎樣做才好吃 珍珠菜要如何做才好吃
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1、珍珠菜的食用方法有很多種,每年春天,它長出嫩芽以後,可以直接採收,然後回家洗淨,用沸水焯燙,燙好以後過冷水,降温取出瀝掉水分,然後加入蒜泥和食用醋以及味精和食用鹽等調勻既可食用。
2、珍珠菜還能炒雞蛋也能做湯,但是不論採用哪種方法食用,都要在製作以前把珍珠菜用清水泡製一段時間,去掉它的澀味,這樣才能讓做好以後的珍珠菜更加好吃。
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