如何製作好喝的珍珠奶茶 珍珠奶茶的做法
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1、水(煮茶用)1000克、純牛奶2000克、伯爵紅茶25克、珍珠50克、糖400克。
2、鍋中燒開水後,把珍珠倒進去,小火煮25分鐘後關火燜30分鐘,記得勤攪拌,不然會粘鍋,建議水稍微多點。
3、準備好的1000克水燒開後關火,把25克紅茶倒進去,攪勻後蓋上蓋子燜20分鐘左右。
4、紅茶燜好後用濾網把茶葉濾出來,茶水備用。
5、珍珠燜好後濾出來,用涼水過兩遍,過好的珍珠用糖拌勻,這裏可以用白糖或者紅糖。
6、純牛奶加熱,杯子裏放入紅茶水和純牛奶,然後加糖即可。
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