杏鮑菇需要焯水嗎 杏鮑菇要焯水嗎

1、杏鮑菇是否需要焯水，首先要看你打算怎樣做，如果煮湯的話，就可以不用焯水了。

2、如果一直有習慣焯水菌類的話，可以焯水，很多人表示焯水後的杏鮑菇鮮味不再，這樣的話建議可以用鹽水提前浸泡杏鮑菇20分鐘，然後再繼續做菜哦。或者不喜歡焯水的寶媽可以在爆炒的時候多加一些油。