杏鮑菇有酒味還能吃嗎 杏鮑菇有酒味是壞了麼

1、杏鮑菇有淡淡的杏仁香味，如果發現有酒味產生，應該你放的時間比較長，沒有讓它透氣，所以會有酒味產生，這可能是杏鮑菇變質發酵產生酒精而成，不建議再食用。

2、一般來説，有異味，腐爛，長黴變質多不宜再食用，避免食用後產生不適反應。