香菇土豆雞能一起燉着吃嗎 香菇土豆雞簡單介紹

1、香菇土豆雞能一起燉着吃吃，沒有營養衝突的。

2、香菇土豆雞的做法介紹：

（1）材料：雞肉300克、香菇8朵、土豆一個、葱適量、薑片5片、料酒適量、生抽老抽糖各適量。

（2）雞肉剁成切成3釐米大小見方的塊兒。香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與雞肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

（3）鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞塊、葱段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續炒2分鐘。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘，至土豆熟透即可。