香菇和雞蛋可以一起吃嗎 香菇和雞蛋能一起吃嗎

1、香菇和雞蛋是可以一起食用的，兩者一起吃不僅不會有營養上的衝突，想反還可以營養互補，為機體補充更加全面的營養。

2、香菇和雞蛋一起吃可以為機體補充豐富的維生素D，促進鈣的吸收，增加機體的抗病能力，香菇有雞蛋沒有的維生素C和膳食纖維，可以降脂降壓，改善消化不良，便祕等症狀，與富含卵磷脂以及蛋白質的雞蛋形成營養互補。

3、香菇雞蛋雞湯，原料：香菇，雞蛋，雞胸肉，鮮清湯，麪粉，紫菜，食鹽，葱薑汁。

4、做法：香菇浸透切絲，雞胸肉切粒，湯煮好後調味加紫菜，落蛋糊，滾起湯成。

5、功效：此湯味鮮質清，氣香色白，老年人食用後有延緩衰老的功效，還可提高人體的防癌抗癌能力，降壓降脂，預防的動脈硬化。

6、香菇雞蛋麪，原料：泡發好的香菇50克，雞脯肉，豌豆苗，掛麪，料酒，鮮湯，雞蛋清，味精，香油，食鹽等。

7、做法：香菇去蒂洗淨，雞脯肉洗淨切絲，加入蛋清，食鹽，澱粉拌勻，豌豆苗性後切段，掛麪開水煮後後冷水沖涼，炒鍋上火，放香油燒熱後下雞絲滑熟撈出，再放豌豆苗，香菇略炒後，放料酒，鮮湯，雞絲，鹽，味精和掛麪，湯煮沸後即可。

8、功效：補充鈣磷，益氣補血，適用於各種骨質疏鬆症，對貧血，心悸者尤為適宜。

9、香菇炒雞蛋，原料：雞蛋，香菇，青椒，油，鹽。

10、做法：將香菇和青椒切絲，雞蛋加少量温水打散後用熱油滑蛋，翻炒幾下後盛出，再用熱油炒香菇，加入青椒和雞蛋，翻炒後加食鹽，再炒出香味即可出鍋。

11、功效：香菇和雞蛋都富含豐富的鈣磷，維生素D，兩者食用有增加機體免疫力，增強骨骼，促進消化吸收的作用。