雙菇土豆雞做法竅門 怎麼做雙菇土豆雞
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1、用料:雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉薑片適量、八角桂葉適量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋葱少許、葱段少許、鹽適量、雞精。
2、菇切厚片,洗淨。
3、雞肉切件温水泡一下。
4、土豆切件。
5、洋葱切段,特愛加洋葱。
6、熱油下鍋炒雞肉,炒至變色後下姜,蒜瓣,香料炒至出味。
7、加開水沫過肉塊,煮開。
8、沙鍋下一半的配料墊底。
9、把肉塊和湯轉至沙鍋,沸騰後小火慢燉30分鐘即可。
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