豬肉香菇土豆怎麼做 香菇土豆燉肉的做法

1、食材：香菇6-7個，土豆三個，豬肉1斤左右，葱1根，大蒜一頭，大料2個，食用油適量，白糖1大勺。

2、首先準備材料，香菇洗淨，切成四瓣。土豆去皮切大塊。豬肉也是切大塊。

3、準輔料：大蒜去皮洗不用切，葱切5cm左右長段就可以了，再備上兩半大料就差不多了，其它隨用隨加。

4、鍋內放入適量油，加熱5成後加入一大勺白糖，小火慢熬直到糖化為水。

5、接着放入肉，開始翻炒，肉變白後加入適量老抽上色調味。

6、繼續翻炒均勻後，加入土豆、香菇翻炒一下。

7、然後加入水和菜平齊就差不多了，放入準備好的大蒜，葱、大料，蓋上鍋蓋。大火燒開，中火燉一下即可。