怎樣挑選好的青蘿蔔 選購好的青蘿蔔教程
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1、看顏色。好的青蘿蔔顏色一定是正宗的青色,且青色的部分在整個蘿蔔的比例越大的越好,青的少白的多的青蘿蔔味道沒那麼好。因為蘿蔔青色的地方就是陽光照過的地方,經過光照的蘿蔔味道更好。
2、看形狀。好的青蘿蔔主根一定要粗壯,鬚子比較長,且蘿蔔大小粗細均勻,飽滿並且沒有損傷,表皮光滑並且不開裂,並且表皮沒有變色的地方。
3、掂重量。青青蘿蔔的時候可把蘿蔔放到手中掂量一下,乾淨較為沉重的蘿蔔且較硬,則是好蘿蔔。如果較輕則不好。
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青蘿蔔
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