怎樣選購新鮮白蘿蔔 選購新鮮白蘿的方法

1、看外形

選購蘿蔔的時候，需要先觀察蘿蔔的外形，最好選擇大小均勻，根形比較完整的，如果是奇怪的形狀，而且斷裂的不建議挑選。

2、看蘿蔔纓

挑選白蘿蔔的時候，會看見蘿蔔有須，這是觀察蘿蔔新鮮與否的一種方法，建議選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔即可。

3、看錶皮

白蘿蔔選購的時候，應該選擇表皮光滑、皮色正常的，若白蘿蔔上有半透明的斑塊，是不建議選購的，這種白蘿蔔可能是受凍導致的，營養和口感都是比較差的。

4、看有無分叉

白蘿蔔選購的時候，選擇沒有分叉，完好的白蘿蔔，若是有分叉情況，有可能是因為生長髮育中營養不良導致的，不僅外觀不好，食用口感也差。