巧克力奶昔的做法 巧克力奶昔做法步驟
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1、材料:巧克力50克 、牛奶400毫升,白砂糖5克 、淡奶油適量、肉桂粉少許。
2、將牛奶注入煮鍋中, 用小火加熱至90度,放入切碎的巧克力攪拌。
3、調成微火繼續加熱,至巧克力完全熔化,關火,加入白砂糖攪拌均勻,將其倒入杯中。
4、淡奶油用打蛋器朝一個方向抽打打發,用湯匙舀起盛在杯中或用裱花袋擠出花紋。
5、撒上少許肉桂粉撒在淡奶油上做裝飾即可。
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