廣式臘腸飯電飯煲做法

廣式臘腸飯是一道廣東傳統名菜，下面是使用電飯煲製作廣式臘腸飯的做法：

材料：
- 臘腸 2-3根
- 米飯 2杯
- 醬油 適量
- 生抽 適量
- 蠔油 適量
- 白胡椒粉 適量
- 食用油 適量
- 葱花 適量

步驟：
1. 將臘腸切成約1釐米的小段備用。
2. 將電飯煲內膽加入適量的米飯，並用清水洗淨浸泡30分鐘，然後瀝乾水分。
3. 在瀝乾的米飯中加入適量的醬油、生抽、蠔油和白胡椒粉，攪拌均勻，使米飯上色均勻併入味。
4. 在電飯煲內膽底部塗抹一層食用油，避免米飯粘底。
5. 將拌好的米飯倒入電飯煲內膽，再將切好的臘腸均勻撒在米飯上面。
6. 關上電飯煲蓋子，選擇煮飯功能，按照正常煮飯的程序開始烹飪。
7. 煮熟後，電飯煲會自動轉換成保温模式，保持温熱狀態的飯菜。
8. 取出臘腸飯，撒上一些葱花作為裝飾即可享用。

温馨提示：
- 在烹飪過程中，如果需要增加米飯的香氣，可以加入幾片薑片。
- 如果時間充裕，可以提前將米飯用醬油、生抽、蠔油等調料醃製1-2小時，讓米飯更加入味。