藕的做法簡單又好吃 蓮藕好吃的做法
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1、將藕去皮洗淨切成薄薄的圓片、瘦肉剁成肉末、雞蛋去殼放入麪粉中。
2、在麪粉中加入食鹽、十三香和水攪拌成濃稠的雞蛋麪糊。
3、剁成肉末,加入鹽、醬油、十三香、雞精攪拌。
4、將瘦肉末放入一個藕片上,然後再放一個藕片在肉上面,用手按壓一下,將所有的藕和肉按壓完。
5、用筷子夾着藕合放入雞蛋麪糊中,將藕合裏外都裹上雞蛋麪糊。
6、鍋中倒入油燒至六成熱,將藕合放入小火慢慢油炸,將所有藕合翻面,油炸至兩面金黃即可。
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