胖大海與羅漢果的區別 胖大海與羅漢果的區別簡單介紹
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1、來源不同
(1)胖大海:是植物胖大海的乾燥成熟種子,多分佈於越南、印度、馬來西亞、泰國、印度尼西亞等國。
(2)羅漢果:葫蘆科多年生藤本植物的果實,主要產於我國廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮。
2、外形不同。
(1)胖大海:呈紡錘形或橢圓形,表面多呈棕色或暗棕色,微有光澤,具不規則的幹縮皺紋,遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。
(2)羅漢果:果實球形或長圓形,果皮較薄,易脆,果瓤呈海綿狀,具不規則的幹縮皺紋,顏色呈淺棕色。
3、口感不同。
(1)胖大海:胖大海放入水中沖泡,可迅速膨脹,飲之氣微,味道偏淡。
(2)羅漢果:羅漢果沖泡後,飲之極甜,口感較好。
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