健米茶製作方法 健米茶的做法
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1、鍋內倒入大米、八角炒香,成深黃色後出鍋,入磨磨成粗粉子。炒鍋內倒入粉子。加清水2500克煮成糊狀,再加入薑末,精鹽煮約10分鐘,出鍋分別舀入10個碗中即成。
2、大米要用小火炒制,不宜用旺火,以免焦煳;粉子煮糊時不宜用旺火,以免煳鍋底。
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健米
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1、鍋內倒入大米、八角炒香,成深黃色後出鍋,入磨磨成粗粉子。炒鍋內倒入粉子。加清水2500克煮成糊狀,再加入薑末,精鹽煮約10分鐘,出鍋分別舀入10個碗中即成。
2、大米要用小火炒制,不宜用旺火,以免焦煳;粉子煮糊時不宜用旺火,以免煳鍋底。