雪山楂製作方法 雪山楂做法

1、準備材料：山楂200克、冰糖100克、水少量。

2、山楂洗淨。

3、山楂去蒂瀝乾。

4、冰糖倒入鍋中，加入少量水（可以融化冰糖即可）中大火邊熬邊攪拌，直至大泡消失，只有均勻的小泡，攪拌的手感稠。

5、關火，倒入洗淨並去蒂的山楂。不停的翻炒，直至出白霜包裹山楂。

6、冷卻後裝盤即可。