土豆燜面的做法 土豆燜面的製作方法

1、食材：土豆200克、麪條200克、火腿50克、青豆50克、油50克、生抽10克、雞精5克、鹽3克。

2、土豆火腿切丁，土豆建議切小點，容易成熟。

3、先把麪條在水裏面煮5成熟撈出備用。

4、熱鍋熱油，放入土豆炒至表皮焦黃，下火腿和青豆翻炒均勻。

5、在鍋中倒入小碗清水或者煮麪的麪湯均可，然後放入麪條並加鹽、雞精、生抽蓋上鍋蓋燜至剩一點點水。

6、只剩下一點水時，用筷子攪麪條條，使其與調味和土豆混合均勻，要一直攪拌直到水全部蒸發。

7、起鍋食用。