臘肉炒菜技巧 臘肉炒菜的方法

1、將臘肉洗淨並切片備用，提前拿出經過處理的青菜。

2、鍋再火上加熱後，將臘肉倒入鍋中翻炒。

3、待臘肉炒至出油後，倒入青菜。

4、將適量清水倒入鍋中一起煮三分鍾。

5、三分鐘後水煮幹，青菜全部散開加入花椒一起翻炒。

6、加入調味料，生抽，炒勻後裝盤即可食用。