烤年糕怎麼做 烤年糕如何做

1、原料：年糕條、圓白菜、洋葱、胡蘿蔔、蒜、白芝麻、香葱碎、韓式辣椒醬、生抽、糖。

2、將年糕條用水煮熟，放涼水裏降温。

3、胡蘿蔔擦絲，洋葱切條，大頭菜切絲，蒜切末。

4、調製烤年糕用的醬汁：將韓式辣椒醬、生抽、白糖放入小碗中，大蒜切粒後加入，然後加3湯匙清水拌勻即可。

5、大碗中倒入大頭菜、洋葱、胡蘿蔔、年糕條和調好的年糕醬汁拌勻。

6、讓所有的食材都均勻地包裹上醬汁。倒入大腕中。

7、放入長帝風爐啟動空氣炸模式，180℃預熱3分鐘，烤15分鐘即可。中途將小鍋拉出來翻拌一下，不然上面的食材會過幹。

8、出鍋前撒點芝麻和香葱碎即可。